Vive nel 1400 nella Repubblica della Serenissima Poco sappiamo delle sue origini e delle date di nascita e morte. Ne abbiamo notizia quando viene nominato Diacono nel monastero di San Giorgio in Alga dove si vive in comune
con altri diaconi e sacerdoti con una vita di preghiera e di stretta osservanza religiosa in un epoca dove questo era eccezione.
Diventa Sacerdote e dopo qualche anno viene nominato Priore per la sua religiosità profonda e per la sua capacità, ispirata dallo Spirito Santo, di predicare ai più poveri e più umili facendosi anche lui come loro, girando per i paesi con il semplice e rattoppato saio e la bisaccia. Raccoglie pane e cibi vari che ridistribuisce ai tantissimi poveri del territorio.
La sua santità risplende fra la popolazione e gli viene prima assegnato dal Papa il titolo di Vescovo , poi quello di Patriarca di Venezia. San Lorenzo Giustiniani non cambia il suo stile di vita e il suo vestire. Continua a girare nei paesi aiutando gli affamati e i poveri non solo portando alimenti ma anche sfamando con la sua semplice predica misericordios,a la fame di Dio sempre presente fra i poveri.
Il popolo veneziano lo considera già Santo in vita, e alla sua morte ottengono che sia sepolto nella Chiesa di S.Pietro in Castello.
